Kisanje mleka (2)

pon, 18.09.2023 ob 05:15

... nadaljevanje od včeraj.

Če so v svežem mleku poleg naravno prisotnih mlečnokislinskih bakterij različnih rodov in vrst prisotne še patogene bakterije, ki morda celo prevladujejo, se bo mleko pokvarilo, in ne naravno skisalo. V mlekarnah si uspeh zagotovijo tako, da mleko pasterizirajo, nato pa cepijo z izbrano kulturo mlečnokislinskih bakterij, odvisno od tega, kaj želijo: jogurt ali kislo mleko. Okus je drugačen, a uspeh zagotovljen.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html

Marija Merljak, Mojca Koman

http://www.marija-merljak.si/knjige.html

Nazaj na: Hruške, jabuke, brokoli

Prejšnji Nasvet

Kisanje mleka (1)

Naslednji Nasvet

Naredimo sami (1)

Poglejte še

Žita obvezno na suhem (1)

Sadje in zelenjava - Najbolje v kleti (5)

Sadje in zelenjava - Najbolje v kleti (4)

Sadje in zelenjava - Najbolje v kleti (3)

Dogodki: december 2023

Po	To	Sr	Če	Pe	So	Ne
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	102
117	129	1311	1414	159	166	172
186	197	206	215	226	236	24
251	261	275	284	295	301	31

Zadnji blogi

O tem in onem (20)

PA POJDIMO ….Z VLAKOM (ali raje ne?) Če kdo, potem imam sam zagotovo »pravico« napisati par vrstic o trenutnem stanju na progah slovenskih železnic.

Iz mojega mehurčka (15)

Kdaj lahko posvojim psa mladiča? Ste že kdaj posvojili psa mladička? Koliko mesecev mora ostati po rojstvu pri mami, preden gre v novi dom, približno tri, mar ne?

Direkt v čelo (21)

Imate prizidek k hiši zgrajen na črno? Ne vem, če veste, ampak gradnja prizidka, s katerim želite povečati stanovanjsko površino obstoječega objekta oz. hiše, je novogradnja, za katero je predpisano gradbeno dovoljenje.

Navaden potrošnik (5)

Osebni prostor … Koliko prostora dejansko potrebuje človek za svoje vsakodnevno delovanje in udobje?

Barometer resničnosti (18)

Lubi skrajneži! Ne morem zapisati »nelubi skrajneži«, saj vendar nikogar ne sovražim in so mi vsi ljudje ljubi, čeprav smo si zelo različni. Kar je pravzaprav prednost, saj nas različnosti bogatijo.

Poglejte tudi

O prostovoljstvu v Afriki

Ste kdaj dobili občutek, da bi najraje spakirali kovčke in šli v neznano? Se za kratek čas umaknili od poznanega? No, to se je zgodilo meni ravno leto nazaj.

ZGODBE ISPOD VESELICE (7): David Trdič

KLINCI NIMAJO POJMA, sedmi del … Na posnetku, ki sem ga prinesel s sabo na policijsko postajo, ko sem se predal zaradi naklepnega umora sem bil jaz... in klinci. Pili smo na veselici tisto noč.

Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj