Na vsebino

Preverite, h komu se lahko povabite na kremšnite

Kremna rezina ali kremšnita je v Sloveniji zelo priljubljena sladica. Znamenite blejske kremšnite so za mnoge vrhunec obiska Bleda. Testo, jajčna krema, smetana in še ena plast testa. Slišati in videti je preprosto, a doma narejene kremšnite imajo le redko povsem enak okus kot "ena in edina", postrežena na Bledu.

Vse skrivnosti priprave popolne kremne rezine so včeraj spoznali udeleženci kuharske delavnice, ki je potekala v prostorih semiške osnovne šole. Na njej je profesorica Damjana Trbanc iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Novo mesto zbrane poučila, na kaj vse moramo biti pozorni pri pripravi te sladice, kako sestavine pravilno mešati, kaj dodajati masi za popolno teksturo ter na kakšen način pripraviti listnato testo.

Seveda so udeleženci kuharske delavnice na koncu kremne rezine tudi pokusili. So bile dobre? O, ja, odlične!

Vir: KC Semič
Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj