Čarobni spoj med vinom in hrano

Včeraj smo se v Hiši dobrot Bele krajine znova družili ob vinu in si nabirali novih znanj z doc. dr. Vito Petek. Tokrat smo se lotili čarobnega spoja med vinom in hrano.

V praksi smo preizkusili ujemanje okusov med dobrotami iz Hiše dobrot Bele krajine.

Sir Kmetije Vučji ogrizek se je najbolje razumel s sauvignonom Vinske kleti Metlika, suha salama kmetije Čadonič je našla skupni jezik z modro frankinjo Vinske kleti Prus, čokolada z ajdovimi hrustavčki Kmetije Klepec pa se je ujela z rumenim muškatom vinarstva Vina Šturm.

Hvala predavateljici za predano znanje, udeležencem za obisk ter našim ponudnikom, ki vedno znova dokažejo, kako bogati smo na področju lokalne samooskrbe.