Na vsebino

Kis za vlaganje

Pri vlaganju lahko uporabimo katerikoli kis. Vsak shranku prispeva svojo aromo, nekateri tudi barvo (jabolčni kis shranek obarva svetlo rumeno, vinski kis rdeče). Dober domači kis nastane le iz kakovostnega sadja, iz katerega stisnemo sok in pustimo, da prevre v vino. Iz tega, ob dodatku kisove matice ali naravnega nepasteriziranega kisa, po več mesecih zorenja na toplem nastane mlad kis, po nadaljnjem letu pa zrel kis z močno aromo in kislino. Mlad kis je primeren za začinjanje solat, za vlaganje pa uporabljamo zrel kis.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

    
1
3
610
710
813
97
24
30
 
Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj