Na vsebino

Kaj narediti z živili, katerih videz ni več povsem svež?

Če živila shranjujemo dlje časa, izgubljajo hranilne snovi, obenem se jim spremeni tudi videz. Jabolka se postopno izsušujejo, krompir začne kaliti, solata ovene. Naj vse brez milosti zavržemo?

Nakupujmo v manjših količinah, da bo takšnih zadreg čim manj. Sicer pa lahko takšna, še vedno zdrava živila (ki niso gnila ali plesniva) porabimo. Jabolka denimo uporabimo v pecivih, saj so še vedno bogata z vlakninami, krompir skuhamo v pire in ga porabimo za zgoščevanje juh, solato narežemo in za minuto potopimo v vodo. Ravnajmo ekološko, neuporabna živila zavrzimo na kompostni kup ali v zabojnik za biološke odpadke, da bodo bogatila prihodnje pridelke.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj