Na vsebino

Izgube zaradi nepravilnega kombiniranja živil

Vitamini in minerali vplivajo drug na drugega in so v medsebojni povezavi. Denimo, slabokrvnosti se ne da odpraviti samo z uživanjem rdečega mesa, bogatega z železom, marveč le tako, da v obrok vključimo tudi veliko svežega sadja in zelenjave, ki vsebujeta vitamin C, ter nekaj gob, sardel ali suhih sliv, kjer je precej bakra, ki poveča absorpcijo železa v krvi. Podobno velja za kalcij in magnezij: hrana, bogata z vitaminoma C in D, bo poskrbela za boljšo absorpcijo kalcija v kosti ali zobe. Podobno so povezani vitamina E in C, vitamini skupine B, minerala natrij in kalij itn. Pomanjkanje enega vitamina ali minerala posledično vpliva na neustrezno učinkovanje drugih.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj