Postopki konzerviranja (1)
Uporabnost konzerviranih živil med letom je mogoča s primernim tehnološkim postopkom (pasterizacija, sterilizacija, suženje, zamrzovanje) in z uporabo naravnih sredstev za konzerviranje (kis, sol, olje, začimbe, zelišča, sladkor, alkohol, maščoba), s čimer preprečujemo rast in razvoj mikroorganizmov v živilih.
Se nadaljuje jutri ...
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Poglejte še
Zadnji blogi
Poglejte tudi